מנת השף – טאז'ין כתר טלה עם תריסר צלעות מובחרות
יחסי ציבור שפים – יחסי ציבור בית מלון זה רונן הלל שי דייני, שף מלון רמדה נתניה מגיש טאז'ין כתר טלה עם תריסר צלעות מובחרות מטלה אוסטרלי צעיר, מושחם בתערובת תבליני מהביל על מצע של סלקים אפויים קונפי, לפת, שורש פטרוזיליה ובצלי שלוט. מצרכים ל- 12 סועדים: כתר טלה אוסטרלי צעיר, לבקש מהקצב, לגלף את השומן…
