כיצד לשדרג את המנגל של יום העצמאות -יחסי ציבור מזון וגסטרונומיה

חברת פרסקו, יצרנית הרטבים על בסיס צמחי תבלין טריים ממושב חצבה, המשווקת רוטב צ'ימיצ'ורי בטעם של "הרגע נקטף" מציעה טיפים כיצד לשדרג את המנגל של יום העצמאות רוטב צ'ימיצ'ורי הפך כבר מזמן לשם שגור בפי שפים וחובבי בשר בארץ ובעולם, וניתן למצוא אותו על כל שולחן במסעדות המתמחות בעשיית בשר, וחנויות בשר.להלן המלצת הגשה לבר בי קיו של יום העצמאות:

אפרת שטרן, מנהלת שיווק פרסקו חצבה מסבירה: " רוטב צ'ימיצ'ורי מוגש כמלווה לכל סוג של בשר העשוי על הגריל כגון מגוון סטייקים ובראשם אנטריקוט, כל סוגי הנקניקיות ואפילו דגים – ובלבד שיעשו על הגריל".

"מקובל להשרות את הבשר ברוטב הצ'ימיצו'רי עוד בטרם הונח על הגריל על מנת שזה יספוג את הטעמים הרבים מהרוטב.
על מנת לקבל את תוצאות טובות ביותר מומלץ להשרות את הבשר ברוטב צ'ימיצ'ורי לפחות שעה לפני צלייתו על הגריל" מוסיפה אפרת.

כתוספת וכמנה צמחונית ממליצה אפרת "שיפודי ירקות ופטריות צלויות מהווים תוספת קלילה ומרעננת לבשרים. מכינים שיפודים עם מבחר פטריות ושיפודי ירקות, מורחים על הפטריות ועל הירקות רוטב צ'ימיצ'ורי, רוטב פסטו או רוטב עגבניות מיובשות ומעבירים לצלייה על הגריל".

רוטב הצ'ימיצ'ורי קל ומהיר להכנה, הוא עשוי מחומרים פשוטים, נגישים ומזינים: אורגנו, פטרוזיליה קצוצה, פלפל שחור, חומץ, מלח, שום, חומץ, שמן זית, בצל ופפריקה טחונה באופן גס המכונה בארגנטינה: 'אחי מולידו'.

סדרת הרטבים של פרסקו משווקים ברשתות השיווק ובמעדניות המובילות.

מחיר 15 ₪ ל-220 גרם.

 

אודות פרסקו
פרסקו, בבעלות משפחת שטרן ממושב חצבה שבערבה, הינה החברה המובילה בישראל בייצור ושיווק רטבים על בסיס צמחי תבלין טריים. בנוסף, מתמחה החברה בייצור ושיווק עלים צעירים, חסה ותערובות סלטים שטופות ורטבים על בסיס צמחי תבלין טריים.

משפחת שטרן, דור שני ושלישי לחקלאים הקימו משק לגידול תבלינים טריים, אשר הפך אותם למומחים ומובילים בענף התבלינים הטריים.

לצד פעילות מפעל הרטבים מפעילה פרסקו מפעל סלטים המתמחה בגידול, בשטיפה ובאריזה של, עלי בייבי, חסה ותערובות סלטים שטופות ומוכנות למאכל תחת שם המותג "פרסקו חצבה 2006" ועבור מותג הבית של רשת שופרסל.

המוטו של פרסקו: הצרכנים בכל מקום בארץ מקבלים תוצרת טרייה, איכותית ומוכנה למאכל ובטעם של "הרגע נקטף".

פרסקו פועלת תחת פיקוח המחמיר של משרד הבריאות, המשרד לאיכות הסביבה ותחת תקנים בינלאומיים מחמירים.
אתר החברה: www.frescofarm.co.il